主料：鲜虾
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  Z2 {0 d6 R3 @0 P3 g辅料：干辣椒、葱、姜 , E- |3 T/ ]! ?8 k) p4 c% P+ L
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调料：盐、鸡精、料酒、白糖、鸡汤、红油、食用油 : ~4 ]/ ~  `$ |+ Y

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做法：
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: O- K- D  L; t" i4 j   1、将大虾去头、去皮、去沙线洗净控干水分，放到热油锅中冲油，然后捞出控净油备用，干辣椒有温水泡上，葱切段，姜切成片；
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6 o+ q; ~* Q/ m/ p! Q7 Q    2、坐锅点火放入油，油热放入葱段、姜片、干辣椒煸炒出香味后倒入鸡汤、盐、料酒、鸡精、白糖、虾肉、红油烧至3---4分钟，把虾肉捞出放到盘中，再把原汤用旺火焅浓浇在虾肉上即可。 4 w) c2 Y" S! E. d; H& ]: S
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特点：色菊红，味香浓，肉鲜嫩。 ) Z( s) W1 g. }, Q5 n

& t, D" a! b$ b- U" ^+ T4 w9 m天天提示：虾一定要选用新鲜的，因为虾容易{-屏-|-蔽-}；煸葱、姜、干辣椒时，火不要大，要用微火煸出香叶，否则糊了，汤是苦的。

喜欢吃虾，楼主的做法还算简单，回头做个看看，楼主有图就好了。支持下。

晚上试下捏。。。貌似不错。。好吃的话。。叫女朋友弄