[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：
! V* {4 `  ~: X  b6 }菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、
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大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。' u2 `. b7 m0 m7 i3 L" @# |

" S% G5 ]) G! h( H4 @* v事前准备：
. F9 b7 `3 V% f# \2 \* F. f1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。/ @6 f/ N2 e* ]1 u

" [5 }- j8 f6 H+ K2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。
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& R' K& C: c8 u# n' ?3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。# t8 L% A: M. o: U4 P

4 J+ H  u3 o1 D; }' E% G) |! s' G做法：
1 B* K8 B4 z8 ]; L/ A1 r1、黄油放入锅中加热融化。
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$ U! c- V9 ]3 @1 D; x8 V9 @2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。
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3、放入面粉炒制混合均匀。
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4、加入高汤和牛奶搅匀。& m1 Y) B* w( G) I& k
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5、再加入菠菜汁煮至沸腾。
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) B" {, n! f5 r6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。! M* [' g& Y( A) R0 R2 N5 }! |* L
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    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，& k* m3 }# D7 I5 V
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抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、
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" s0 r( u" `; \' |2 Z- O1 Y3 E8 B口感酥脆的面包片吃了。