黑胡椒牛肉披萨的制作要诀：$ \8 g6 ]; ^3 X& j  G
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胡椒椒酱制作方法：! d& A6 G  |; t- J
原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克8 C7 m  V* d) s, N: m. {8 @
黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；7 J% [1 C( i0 f" ]$ Y* ~/ A* j
1. 将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；
; ?7 e5 A1 ^7 t/ D2. 至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；
7 v; O* P: x. M% H/ E3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。, S- C7 j' K. n- f# F
百里香披萨制作：
( f# Z0 D. `; C+ R; [) j. q小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克
# @# w/ |8 D  v8 q调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
% m! c+ d0 b& }2 v+ [1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；! Q& [5 w8 w. C  d8 }4 \
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；+ g* s' q3 Y7 p0 T7 P, j& Z& `9 G
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
9 X2 o) N/ n& a7 u2 _! M4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；8 P9 x% b4 d  @5 l6 U2 M
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
8 a, C5 j1 q) M- T; s. ]# |  r' s6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。# D- u  O7 F% a

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小帖士-食物相克：  B/ V% d9 R2 ]4 @6 Q! ^+ C7 ^6 o0 c* l
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 - L: E  d- K  K. y. B
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。( P7 ]  o$ h. f9 D9 V8 F; r

9 }. @( l$ k: e; K7 w# |黑胡椒牛肉披萨的做法详细介绍
4 ^% r; d( A7 Q) T 黑胡椒牛肉披萨的制作材料：# Z  M: }, [: V+ n
主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克
$ h4 [1 a3 p  }* D辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克
/ l! o) \/ s5 C  M# Z: N调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克& P! Y& s. ~: V" V6 U
教您黑胡椒牛肉披萨怎么做，如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃
& m3 B3 `0 O3 j: a, j) J9 O: @1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
) x) ?  `' u+ E# h4 Y0 _9 C2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；1 _1 z- R: q% n/ H  y$ q$ w
3. 将牛肉洗净切片；
9 E# N, P9 I* S9 p' G& ~  U4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；
9 @, z" H' o* I5. 洋葱去皮切条，备用；! n) R* G6 N  @; o  t: `
6.  将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克)；
  [$ ~2 y+ d$ d7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；7 ]0 F# R  j  Z3 U9 p
8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱；
: e$ v- }& s! [# Z0 \! w9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)；. I* U- H( q/ {) j8 L3 l% ]) L
10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
& D2 H, ?, a' ]3 s& j2 I11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
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朋友们:你们觉得可以学习的话,红心送上.本人万分感谢!# d# `7 X! ?: v! P% N
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[ 本帖最后由 chenyiquan2008 于 2009-5-27 19:42 编辑 ]

披萨好吃不,我们这里的就不好吃,不知道正宗的好吃不,顶哈!

什么东西吗9 Y- Q7 D8 T# c$ q
本来就是中国的馅饼
" _9 [0 s. |" C0 v2 v8 K没做好而已