[主食] 孩子们爱吃的五彩炒饭

主料：隔夜冷饭一大碗、大西红柿一只、灯笼椒一只、火腿肠一只，鸡蛋2个。' S. C: `6 H2 H8 K
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配料：色拉油、盐、珍酉子排骨调味包。9 k! @3 M! u( C/ |
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步骤：
# M4 o( s( d5 b! X: W+ n1.鸡蛋打入碗中，用筷子打成蛋液，加少许食盐调匀备用。
9 v) n( U8 r; c/ M* T5 c+ u2.青椒、西红柿、火腿肠分别切5MM左右大小的丁。
; H, f. Y% K* R3.锅里放底油倒入青椒和火腿粒快速翻炒下，再倒入西红柿丁，放入少许食盐入味，起锅。
, L1 {) ?7 R$ _; `% q1 ^' L4.将锅洗净，加入底油，放入隔夜的冷饭翻炒，放入珍酉子排骨调味包（大家也可以用其它调味品的代替，或者直接用食盐）。7 C2 v6 |1 o8 [9 G" {
5.倒入蛋液在饭上，翻炒均匀。（有很多人都是将鸡蛋也预先炒好，我之前也这么做过，但是这样炒出来的鸡蛋成块状甚至更大，比较影响美观）6 h; z  u# S9 g/ ^% A4 a, {
6.倒入炒好的西红柿青椒火腿肠丁，继续翻炒，搅拌均匀后即可装盘出锅。