盐插虾[5P]% U% f. u" \* \' ~# o. ~
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盐插虾  ]5 X% B, l& s2 q6 j

% C) |& j3 i4 P9 w" K# t在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 8 e0 ^3 l$ F* _) R

, B9 ~3 ^0 J! p! l/ N# `8 l% o7 D呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！
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6 Y: B1 ~! j3 g! n8 Y材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐 1 y( D+ Z( B2 {+ W1 c- G, A7 d5 Y

! M6 E* i/ ]  L4 H& w" x8 i做法：
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1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 * Z' ?/ N1 R) l  d6 `  p
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2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
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& i3 e2 i/ K# Z5 v( l! O3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！# n, g, h; A9 B

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[ 本帖最后由 755544 于 2009-6-1 22:01 编辑 ]

不知为何，看不到你的图片，但是还是要支持一下。

前些天还稳定呀，今天不知道为什么这个网站就挂图了。不行我以后再换个外链

盐插虾，哪个地方的美食，这个好不好吃，谢谢楼主的介绍

感觉别人做的不如自己做的好吃啊 ，欢迎自己动手 哈哈

好吃又简单，今天又学一着 ，平时老觉做虾洗麻烦。谢谢LZ

觉得虾的鲜汁被粗盐会吸收了， 容易干的，觉得用锡纸包了再这样处理估计效果更好一些。

我感觉盐鸡好象也是这样的做法吧。呵呵 不过盐鸡好象是用叶子包起来的

我觉得7楼说的非常有道理，最好能用锡纸包一包，会更加美味。