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! @& j" ]5 l" a% v/ \原料：: W* U/ m3 q4 o7 O+ L# V, I/ I
虾仁400克 (去头去壳，留尾，切开背挑出泥肠)、小洋葱1个、胡萝卜1个、大蒜2瓣、椰奶200毫升、杏仁酱1汤勺 (或用花生酱)、罗勒25克、、辣椒酱1茶勺 (或你喜欢的量)、植物油1茶勺、黄油1茶勺、盐少许。
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做法：
1 @, C. K: P. U9 ?洋葱胡萝卜切丝，大蒜拍扁切成茸。2 l# G( E3 Z0 P$ A3 s. A
热锅里放入植物油和黄油，融化后，用中火炒洋葱和胡萝卜丝。
2 `4 A( k# H) N- g/ M4 b2 O洋葱呈半透明状时，加入椰奶和杏仁酱拌匀。
7 w  \6 e9 [0 ^2 p开始冒泡时，放入虾仁煮至虾仁变色。# h& a/ @3 a! P( h1 Y: _$ S
最好加入切碎的罗勒，和辣椒酱拌匀。
/ A9 k/ |) D; |' p/ T  _2 x关火，加盐调味后盛盘。
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贴心小提示：: b$ N1 o3 M% \1 N6 k% B8 O
喜欢这个味道的话，可以多用一点椰奶和杏仁酱等，可以让汁水多一点。汁水舀在米饭里，特别的香。
: ~  l6 ~8 r# l8 W蔬菜的种类也可以自行改变。我想，用卷心菜和甜椒做这道菜，味道应该也很不错。

老大我看了都流哈喇子啦，好好吃哦，支持一下！

看着好吃又漂亮，洋葱,胡萝卜，虾仁，都是有营养的东西，回头学做下。