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麻辣香锅
用料:鱼丸 ( t" \. d% d( L1 P
& N5 f; `7 O- O调料:羊肉 蟹柳 木耳 腐竹 红薯 白薯 芹菜 火锅底料 葱 8 l0 M/ t0 ?9 I. D' s3 T( o
做法: 8 W$ O& U& \2 a
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1、木耳用水泡开、腐竹用水浸泡软,红薯白薯切丁,芹菜葱切段- |6 u( C) \, v, z% H
. }& x4 ?6 [" T0 d; Y$ z 2、将鱼丸用水烫熟,红薯白薯稍微煮一下) x! g2 s) r2 f4 k& M
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3、锅中倒油,放葱段炒香,先放木耳腐竹,然后放羊肉、鱼丸等一起炒" T$ _* Y7 ~5 c( b4 A
3 |5 D k/ ]1 B5 i& ^5 u 4、差不多快熟的时候加入火锅底料,翻炒均匀即可。