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1楼
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小 发表于 2009-6-10 11:38 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 6
山寨版香鸡
方法如下:/ ^4 U N, m9 C+ Q
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1,材料:一只三黄鸡,超市打折的,两斤,不到10块钱,很划算嘛& |2 k* _: u6 l4 D
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" h, O+ `6 [% c# y- m一碗生抽、一碗米酒、一碗有(2/3色拉油+1/3麻油)、一头蒜(轻拍一下)、几片姜、大料、桂皮
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鸡斩块,洗净,晾干/ }* g/ `* X6 Y$ e7 P
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6 K+ J4 P6 y0 e# h' N' M% X2,油烧热,加入姜、蒜,爆香4 j. c. ~. s$ G" W4 h
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3,放入鸡块爆炒
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0 l+ b* k. Z7 T$ m7 R [) |4,炒至表皮发黄,倒入生抽继续炒) s- n5 ^* t3 ~7 E$ X
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盖上盖,调小火/ v8 v3 o, N) z, p
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6,半小时汤汁收好* e3 `. ]" @6 Y0 U% {: h" I; K
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7,出锅开 吃( e D7 I4 {0 n& M$ T3 \
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午饭好了,喜欢吃炸起来的馒头4 q0 n+ ]6 y" C# e& n
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