, t, D, B. Z/ K/ B
; S( Q( _1 f3 w% L2 H0 C$ w  l" Y. c7 F) I- m$ n1 \

6 i+ u) w* r! \6 P# u# h4 }猪肉焯水,鸡蛋煮熟剥壳: J- c) C, k. v1 h! V4 f
4 R: o2 _- _6 j  P

* F9 O- ?5 y* F- }; ^( {" O; m' A2 {8 w9 z
锅慢慢预热，加冰糖 上糖色, q/ u9 X3 Y6 y7 {3 Q7 W4 e; q; f7 @
" X) q4 J! B; C" c
& Y6 M5 v6 i0 c9 G* T

; K  K6 \% A% h我往蛋上淋了点老抽 稍微加点色 呵呵 % d) k3 D& X" C% j4 K/ Q
9 _0 v, K1 O/ |
不过用冰糖炒的糖色还是蛮好的
" R' L( X4 m: o( K5 \( l* W
# k9 {7 v( `4 j% S% G加热开水   根据自己的口味加 调料  慢慢炖就好阿拉。。; r0 g: w3 k" {

8 V: T) g; R& U+ Z7 Z( E5 R5 K# F' _8 U! ~( U+ A5 R4 [% {
% N% q* Z+ Y! P* x; a0 b
# F" q9 T' @! T8 P
3 ?0 N, ~  K. E/ e# s) m

猪肉焯水是很多人的习惯，但是，后来我发现一个奇怪的事情：老婆抱怨自己做的红烧肉没我做的香，我注意了一下她的做法，在佐料完全相同、制作工艺完全相同（呵呵）的情况下，唯一不同的就是她把猪肉焯水了，后来想明白了，焯水的肉蛋白质凝固，再怎么炖肉里的油分也出来很少，造成做好的红烧肉难入味、香气不足、口感不好。不信你可以试试它们的不同！

这道菜很奇怪啊，很少见到有人用肉和鸡蛋做在一起。

上海的很多饭店都有红烧肉烧蛋这道菜的,里面的鸡蛋也很好吃的

这个五花肉炖蛋我还是第1次见到啊感觉这个菜实很是新颖等去实做下去。看看味道怎么样

我服了  这道菜看起来实在是太有食欲了... ! n: S: U3 J( Z, v% {: n4 s( O& k
% b+ V" B5 i- b% K4 u5 r* ~) k: ]
我不行了...

看了就饿了,很是喜欢这种粗矿点的饮食,很有快感的感觉