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当你劳累了一天，懒得煎炒烹炸的时候，就试试这咖喱饭吧！当你胃口不好，不知道吃什么的时候，也不妨试试这个咖喱饭！既好做，又好吃。大家都会的菜，没拍过程图，直接上成品图啦！
6 C# e: W3 N- q' }7 o+ p& O2 L材料：) k; C$ V2 I# U' P! u
鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒
, u  @9 M4 R  l3 T# T调味料：- [3 B! c" G; [& h: e% ~( g5 f2 X
姜末、咖喱粉，生抽酱油、盐、鸡精
2 H6 M  H* w( b# D  x# Y准备：9 M! m- Q- c$ G* {% r
先将米饭做上。鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒切成1厘米左右的方丁。
) Y  Q' ]* |2 |+ ?2 f1 e制作：
# @# M# ]% f! f# r: {* b1.炒锅烧热倒油，油热放姜末炝锅，放入鸡丁翻炒。4 d; h" y$ j' c. m. x7 x7 Q! @( F
2.加适量酱油，先少放一点盐炒均。
0 |! g8 U. r, L- l3 w. |" l0 S3 M3.再将胡萝卜、土豆入锅略炒。4 }' C( }: G0 p2 |* s9 b: d* y
4.加入适量咖喱粉（依个人口味添加，以菜成黄色为佳）、盐、加水漫过菜，盖上锅盖大火烧开，转中火炖15分钟。' D7 c! Z; C0 O' x9 f" m1 L/ v2 {
5.待土豆熟后放入青椒丁，至汤汁成糊状，放入适量鸡精调味，出锅。3 D8 @- I" n; Q# ~8 b- S. D
提示：最好放点洋葱味道会更好，我家里没有洋葱所以没放，感觉味道差了一点。

确实是符合现代快节奏的生活 而且也很好吃 谢谢楼主了

外面现在也有咖喱卖了，要作起来也很方便.

听说咖喱粉有好多种的，请问楼主这道菜用什么咖喱呢

咖喱饭 总觉得味道一般般， 不是本土中国菜吧

怎么不是黄黄的，怪事啊,可以放几天不变质呢

i dont like cali the smell is no good. i like chinese food more.

貌似有点辣.可是我吃过.感觉很适合老百姓的

还是比较方便的,作起来,很想吃吃看,不怎味道怎么样

饭看起来没配料有吸引力的，不过从没吃过咖喱饭，呵呵