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啤酒牛肉汤
啤酒牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤 , l9 h2 f- ]. ?/ U5 t: p5 O
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啤酒牛肉汤的制作材料:# q/ O; _$ H" u! R* h
主料:牛肉,啤酒,胡萝卜,八角,葱酱,辣椒
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4 _2 P- p" B9 ^$ Y0 g2 T6 \: _教您啤酒牛肉汤怎么做,如何做啤酒牛肉汤才好吃
/ B4 a+ D1 }0 @' R4 A1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来 6 t1 E3 v1 w% c# J# k" R
* B8 j* v4 _- R B. D- w# Q2 x2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了. V6 C1 G5 `9 C" j! y' x' V0 _
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3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅 4 b& f' v R$ `/ _5 U* ?" E, v
* ]" K( s+ a, c0 f9 q$ w6 D3 B4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下
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5、不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去 * _8 N3 c/ \( J4 h% q7 y1 O
, M3 O* p8 |0 B5 y7 w" {7 u6、又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟
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7、又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊