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  其实做包子发面真的不难，只要掌握好度，根据自己口味调馅，相信不比一品香的差，而且健康美味并存。
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  健康美味并存——香菇霉干菜粉丝包* n( T8 W! U* F" b2 z" g) E
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  面皮： 面粉300g，酵母5g，温水适量。
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" L4 I) g- O4 r: x    酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。
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   与300g面粉混合，揉成光滑的面团。
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    放在温暖的地方发酵至2，3倍大。3 z; p5 b* g5 l8 F

: \4 \3 H% s, m4 u包子馅：
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   1，里脊肉适量，新鲜香菇3，4朵，地瓜粉丝一卷，霉干菜适量。: w$ {. r# ], ]9 E
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   2，霉干菜和粉丝分别用温水泡发2小时。里脊肉切丝，香菇切丁。) T! d# E4 c% f4 c! N+ {+ }
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   3， 将准备好的原料放一起，加入盐，老抽，鸡精，白胡椒粉，姜末各适量，搅拌均匀。% O- d+ j8 v: h$ d
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   4，发好的面团，揉去里面的空气，分成小剂，擀成圆形，包入馅料。  _5 ^: D  F- Y, q
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说实话，偶包包子的技术已经滞留不进了，一如既往的丑陋。& n, r% X' s- m8 o% W0 V
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上蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。
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口味确实很特殊，不知道是什么地方的风味？

看起来不错的吗，不知道是那里的风味啊。学到不少菜了，。