香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
0 o M2 h, T4 J1 }) ]- R2 l" w* u0 J. ?
( p9 r- W$ d& A
, V' ]( e; \5 e$ a* p6 b
$ T( L$ x8 P+ v1 w( m1 F1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
. g. W! i5 e; G
' Y4 I$ _0 Q3 e
& ^8 H* Y* ?, I; j' L" }! I! Q
/ i$ J" q9 U! n1 f) A
2、锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
9 L6 [& k$ v+ u/ U/ [' u$ m) k0 B2 _5 \! W1 i3 u3 |# @
+ t& L/ L7 s/ S! H) u8 Y, S
* f& g' |2 s1 I" Y+ r# h* Z) Q. C
3、下肉丝炒散。
$ H, k1 x/ U5 C/ F7 b) T
+ P h R% A# q" @: r
- D) f7 g0 m2 I" z* w* B+ e
$ E" P: t, N( O' E5 M4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
) A- `0 T3 C2 h8 D7 e5 y( y
! Y; v1 N8 @9 M
$ j' ?( d- q! `3 m! k$ T6 J
" ^3 n9 d# F! G* c: a5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
9 g; o) L) X% W& j6 E$ X( E( H0 M# T d3 ^4 M% K
8 i! Q7 c4 }- M+ B4 ?- r5 s
: H0 o5 Y: H @# H. s' N) G6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
# t& W+ j6 {8 T( S6 I% {/ J$ A
' e* D9 `) Y, b$ j7 Y, g
+ Q7 h5 R; f8 B4 k8 e
2 h6 a3 f/ x8 A! p2 |7、铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干,盛出待用。
; y; b7 N: I" X" Q, i0 W" G
3 F" ?( ^9 I2 U5 @( I5 U6 K8 [8 H
+ U n$ n* g9 B: ~7 f/ i/ A
$ u6 r* g, ~4 t# C- h2 H8、锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
4 U4 H; I* E# n. o
- U! _- J- L" T1 d5 ?1 a! N
. f; \& } f* Z9 N5 R
2 N q2 B# r7 g/ F) @6 Z4 L# r9、捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。
- H+ ]( I3 D6 U/ `* j
: S# ~5 R9 R5 F+ ], ?
1 G8 p- T0 a- t# ~; `. Z% h8 n% q8 g; ? c$ {
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝。
2 Q! U f, M0 _5 A5 i
F9 Z% c/ I$ S$ K& L
5 E: o: { v% o, ?2 ?6 o$ z6 p; F' V8 Z1 _. g
11、放入已预热160度烤箱的中层,上、下火160度烤15分钟。
- k- y& m+ `5 J) f* u* J4 X1 f# T3 s/ \3 x# y
9 p$ Y( W6 _; j, K( k+ ?9 Z6 r, D4 u. [: r3 |6 N% v# I/ Y
12、取出装盘即可食用。
1 j; K: w! K% b1 W4 a1 m! g
' O$ f0 E# h0 G7 f' `, N3 r
8 \% n# W0 B' i& N2 [: D
3 C( T/ o9 E. o" D% @' Z0 F
[
本帖最后由 amd8233 于 2009-7-24 14:00 编辑 ]