收获的季节：鱼米之香(图解) ; D, }$ w3 a& @, M8 K  |6 }# a

' ^/ y5 N$ U8 T2 Y7 X( K5 N0 x, G  材料：玉米、红萝卜、蒜苗、鱼滑
- J/ B( p7 g2 N
1 i( D/ y9 d: c, P  \* Z0 v0 s: j3 e  t2 N  ^0 @8 x
( c4 o- ?2 b8 L5 f( J
$ M2 v% k9 B9 i5 H. i

% I# a2 c, p, g
( @! p+ {; A% W+ ]+ [" F  `玉米剥下用水先煮熟，鱼滑捏成小丸用开水慢火烫熟。
' u1 C7 X, u/ v# H( K2 o
+ s/ f5 `  `8 _  J( B2 j
' h( ^+ y. I$ L0 R: P* D0 ]/ P$ W7 h& o- e

! r2 J+ u" [9 w  s7 ^, X( |4 o, h* X
, X, h4 a+ p4 j2 y3 U) u2 K: O
蒜苗和红萝卜切丁，把这四样东西逐一下到锅内翻炒片刻，调好味。最后加蚝油和生粉水做成的芡汁煮到汁快干时就可以了。
( Q. k7 y) N* P# d
2 V5 p' [  p, N  F% c0 I* \) ~$ ~7 X. p0 d- T7 N. I8 _: m. i
9 \) o3 }3 i! D" |

5 y! v7 _7 V/ t* R5 b
. q, w* \( K- L( c' o/ v: X7 I, N) l- U) Y' T# U; x7 I
这个菜非常适合小朋友吃的。% d- _5 x; K, f. ~) s' O9 `- i% q
2 w7 q9 R7 e- ?- k- H( X) y/ S( Z

2 m( F* ?3 Q% ~9 @6 \! u  m' r, ^3 z" Q  s

鱼滑弄起来有难底哦,嘿嘿!!

颜色好鲜艳啊,材料有一半是我不吃的,不过做的时候可以用其他的东西换掉~觉得这道菜应该是很美味的,通常小朋友喜欢的东西都很合我的口味..................

颜色鲜艳，味道感觉也应该不错
, ~( Z% h/ c% }5 h/ X2 k* X/ o# X4 x5 U: y+ `; a
鱼滑什么东西，是鱼子麽

恩，鱼滑是什么呢？？

據我所知，"鱼滑"是用鯪魚去皮去骨，只用鯪魚肉切碎後再攪至起膠(即有黏性的)，其間還需要加點荵花，胡椒粉及鹽，痲油等。
& A; d6 D' t) M# k4 x6 e. a1 i) l$ z% d7 [: b
其實就這樣煎香也很美味呢，小時候媽媽經常煮的~; I( k9 A* x) t+ V
- A9 s* ?: @6 x2 M# @( ], d
*又，在廣東地區很多菜市場及有肉賣的超市，也有現成的賣，不過其他省份我就不知道了~