材料:玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许；2 k! @, b7 r; A9 }! f

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做法：3 F; P3 D  E; O0 m

6 {2 R+ T. f/ q# j/ h* k+ S1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花；
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! N8 B7 h1 W/ q. p2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用；
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; c% e: g" t" y7 n' b" n$ q0 t( l, G3.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；) j8 h5 V8 G3 u' H% M7 a% \
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4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀；- o: S  {' _; a0 |: k9 F

* M1 m6 q+ b0 D2 b' }+ B2 A) a7 }2 ]5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可。8 |6 u/ @9 i) @$ \/ ^9 s0 O

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9 A5 Q* r! r0 M1 ]+ W4 F8 X经验：煎饼里面的蔬菜可以换成自已喜欢的种类，比如冬瓜、土豆、芋头、包菜之类都可以，* K3 z' h7 t% d' d* U4 }

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做起来不是那么麻烦，一个人在家的时候，适合做来吃啦。