凤爪灵芝养颜汤1 i2 ?$ r' Y4 s) ~; _6 c
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原料:
d4 W2 D* N, w5 Q* {鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
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+ V% J- \' Y( i2 V( i6 j) {/ Y做法:
# y& V7 I* `! X( I9 H1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;
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2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;
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3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;
$ O. ?; C2 _; O- R: ]& O1 Y6 \9 G4、食用前加入适量盐调味即可。
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7 l$ X% U+ Q$ g4 j8 x小牛贴心提示:0 \8 Q# i* ]' \' j9 v- x. o
1、灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;
7 q4 J+ M; U/ D2、野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;
; f9 d, d4 X+ j0 W6 ^( T3、鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;
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4、任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;
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5、使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。
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