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& s6 g+ j3 X; m3 Z9 J$ ?* u原料：" [& F# P6 R6 t6 l8 U
意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。
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9 @) v' ]- [7 {$ `+ g做法：& ~7 a* ~9 u0 c$ \' J! t! C
1、各种海鲜去壳，切小块备齐；
% e  i, S2 O0 A) `# H' A2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；: `1 l- c' _2 H9 X$ }( k# R/ p
3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；& }4 x0 C% _4 y2 P4 u+ ]6 v
4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；
: {6 p. |' a, D5 A3 t6 h5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；
" u4 k; Z; G8 E! M" o. W! l6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；- L1 l5 j5 [0 n- z

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7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。
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8 j& v5 ^5 P8 D" R: Y* T- g1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香；
( C0 q4 o/ _& R/ X- n2、意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段；/ r4 `0 l# |* t) S& c( a. D- l
3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感；; Y- e1 j! J2 a
4、加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；
3 [: `2 R( s. @- B3 W7 \. V5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。

偶老婆也特喜欢吃意面，可惜我老做不出合适的味道，只好跑必胜客什么的。
) o8 [8 `* T! P  R0 ]LZ介绍的很详细，做做看咯，:-)