原料：海参300克【水发好的】。玉米笋一罐，, i1 @( A) r( R3 m5 t
配料：葱姜蒜，辣椒、肉粒，虾仁、冬菇丝，& T8 |( j* `6 I# E3 @# f( T8 m
调味料：盐，油。味精、鸡粉、香油、砂糖、鱼露、生粉，4 i+ i& f6 O2 p5 G) W+ t6 z3 N
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做法：1、海参切成菱形小块，把玉米笋切成小段，二者飞水待用。
5 `& g+ ^# P' [$ a1 c           2、配料下锅煎香，加肉汤和调味料，在加入海参和玉米笋，" ?1 ?7 X' L5 \8 S" x7 {  ]' K
               加盖焖5分钟，勾芡装盘即可。
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这个菜看起来就有口感，应该有玉米的清香、海参独特的鲜味，还有一点点的辣味。想起来都留口水。