主料：西芹150克,百合(干)200克（见差不多就可以了）
3 n: G$ J5 D& f调料：盐2克,味精6克,色拉油30克
( I& z& c/ N. l# {# w1. 西芹洗净，切成小块；
5 ]$ |; ~2 i  M/ o0 T2. 百合洗净，掰成小瓣；$ a- F" ?. U  g3 H2 _
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；8 U9 J: b6 O( t
4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
5 t/ i8 h* b3 p$ V* K! L( b/ l
+ Z7 ?7 L$ m8 x, Z+ m# s% p6 \6 r* I5 Y  d( c
- z/ ~0 P5 N; J. {  w
  百合, V1 F3 V/ x& t3 |* M5 E" h

, M+ S4 P9 ?1 G! W' S  R
+ Y3 ^0 G; B6 d8 U8 j$ f
8 z5 U% V8 b: a  洗干净了的西芹
% ?/ ]% _7 A' Q
! l5 F" _$ W4 X( u2 F. z. }; a5 \! E1 l- h* f8 h! @( U9 F

7 z  y  k, _" X' S1 @8 H( w  切好了的西芹
  u1 E+ ]8 l% E, T! {" N: W6 J/ L5 y$ I. F- ^
  W+ }8 B) [! d8 Z5 G

1 Z  D5 Z$ }* K0 K( h  放在水里焯一下
9 ?6 G$ `$ r6 u
; c: {" H: J9 Y- w; F % V* p+ y. k2 z3 H9 B0 V

2 I! S+ c1 l( c/ m  W& O  西芹和百合一起炒
' |, M" S( @) g0 p) h7 J  r6 u# W% ~. K( f5 ]! {8 ]
% l7 M$ k! e: _$ Q% ?4 ]) W

  A- Y$ Z  F; K/ x/ e  成品& y8 d& _3 P+ U2 P. a
/ a, j$ w4 r8 d4 H% N1 n  T
0 P# @; @) w3 S( z, t7 V5 n9 C
& z! H; l- {2 ^* Z
  成品2  t% J* k3 y! w2 O/ ]8 S5 N

我喜欢这道菜，饭店必点，就是不知道怎么做，这回知道了，谢谢

看起来蛮清淡，适合夏天吃，降火，有机会自己做来试试

这道菜在饭店很常吃啊，听说有什么特别效果啊