香菇炒肉的做法：
7 i$ ^8 N( n+ E1. 肉和香菇分别切片；! s# `7 a9 n/ Y. H7 L2 n& ]
9 i7 y) w- Q2 `$ M1 z  M" t' f8 }
2. 肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；! C" A6 {' H, D
5 x5 ^# @/ k% r5 @1 S
3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；1 [- x7 E$ b' j, a% e/ J

1 y  c2 [0 |& {) C; M3 |  ^4. 炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边 下 边 用 勺推动，待肉丝散开；4 X0 k# g3 ~5 n/ O# E) x) `2 v
7 O/ ^" y+ E7 K( Y8 z9 ^, S" }/ c
5. 待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
5 j8 o+ }! F8 J) Y. R. P! y9 \7 G, A3 \$ W2 J' E1 \4 M

8 b/ B1 k* Q2 |1 o* r
1 P+ r0 N/ v" s7 |) U( D赶快试试吧，做一道属于你的香菇炒肉

香菇炒肉是我最爱吃的，学着做一下，谢谢楼主