我很少开锅煮东西，一年大概2-3次吧~~~
9 A5 e9 @& t5 _' L+ Y/ S; ?% C朋友笑言我不是“非洲人”却能煮“非洲食物”----常把东西做焦的笑柄~~~呵呵。! b5 r' y" X# }0 b
最近想要学煮眉豆无花果排骨汤，经过2次的尝试，终于把味道给抓准。现在简单介绍一下：+ `5 D: X4 r" H/ B' h0 o

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0 I0 F$ _) n0 n- W7 c2 T( ?) O材料：薏米、茨实、眉豆、排骨、无花果，姜8 e2 R- v4 g5 \4 W+ @
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4 D7 S/ q) M! A: ~: a' \+ |排骨用姜片焯水十分钟左右，捞起来换紫砂锅开水慢煮- I& d0 [% ?+ O; r9 T  N" l' p* u
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同时，把薏米、茨实、眉豆一起放到开水中用大火煮
: x* b- ~/ L: a; T5 C* A. Y& B（眉豆记得要先泡软哦~~~）3 Y( G8 t/ D7 y' F0 ~

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等到豆子煮成棉烂的状态,捞起来放到排骨汤中一起小火煮2小时。
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1 S/ |& p; l' @最后下一点盐~~~yummy yummy~~~~; Y4 v, ~+ R3 m6 ?
  
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留翻一碗比你啦~~~~

这样做出来的排骨汤肯定味道十足啊，不比萝卜炖的汤差！