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烹制方法（二人份）　
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      材料：鸡柳(1块，150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只)+ b2 R* ?! \6 w- t
　　腌料：盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)3 @" E* X2 }9 s$ L+ T9 t; j0 q0 U) W
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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+ J5 Y' }$ T* L9 ?1 ~1 鸡柳洗净，切成薄片，加入腌料拌匀，腌制10分钟。 7 @6 X8 u; j! |; h" e
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2 奇异果洗净剥皮，切成丁状；红菜椒去蒂和籽，洗净切成丁。 2 Q: J8 v' n/ g
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% K+ _- X3 I/ {0 k  e. c+ h& y3 C& W3 烧热2汤匙油，倒入鸡柳滑炒至变色。
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/ F' ]2 x. b! z: ^* N0 b4 放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。
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2 [# Y- o) c' t3 q' Y  X5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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" t9 R4 X% k% X0 m6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。
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厨神贴士
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　　1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。
1 b: [& y) i! L4 c" [  R# ]$ X( t　　2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。& F8 z7 O7 I5 R. H! O% |; [
　　3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。
: m! s) U+ }9 Y　　4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。& W8 O+ X- |$ s& F2 _/ q
　　5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。 6 s( l& A: s+ V" X% }2 e
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现在的美女做的菜  在菜式上挺反传统的  居然奇异果也可以用来炒菜  确实有创意

奇异果是什么啊我没有吃过啊！谢谢楼主，我去超市买点做个菜