@3 {6 d; R. b# W* v原料：
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5 ], X' q' w/ ]' r茄子、蒜末、辣椒、葱、米粥。7 n$ d5 ^1 }7 O) J" `

6 g2 @, C2 Q9 `2 `2 @( |做法：
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, v4 o$ P" i2 ?) X1、美丽的茄子紫；
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3 P( w6 L8 F3 r- u- d6 {* x2 l2、茄子放到粥水里烫熟；. U# X. x, N; \
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3、晾凉后撕掉皮，把茄肉撕成条状，浇上大蒜末调成的味料里，就可以吃了。
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手撕包菜，还有手撕茄子？长见识了啊，看着就很有感觉。

这道菜我现在还经常做，味道真是不错，做法也简单。

用蒜末干么？直接网上浇蒜泥岂不是会更好？

没吃过，这个一定要试试，好像很好吃的样子，在家照着做。

看样子第一感觉像鱼皮,我挺喜欢吃茄子的.有空试试做一下吃吃

刚好家里也有几个茄子，今天就按照你的方法试下，谢谢

谢谢LZ提供详细的做法
0 z' b( Y* Z6 Q" b* B+ ]; ~0 T刚好家里茄子多的吃不完5 l* b: x$ n9 F4 F  x$ r5 o
刚好换个口味

好喜欢的一道手撕茄子，简单，好吃，赶紧试一下，谢谢楼主

原来茄子还可以做成手撕茄子这么一道菜！家里茄子是和野辣椒一起蒸熟，然后捣碎活在一起，再加上熟油，就可以吃了，非常棒的吃法！