赞助会员(VIP)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1887
- 精华
- 0
- 积分
- 2811
- 金币
- 135542 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 101 度
- 感谢
- 5304 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 10 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-7-2
|
1楼
大 中
小 发表于 2009-9-16 07:13 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
豆腐馅-油圆
第一步:在小模型上加入事先调好的面粉。满满的一个模型。。! s2 h2 P6 d; @9 C* V& y
" ^ j8 y/ {- f: S
" i' q9 @/ d5 s1 R4 `% v- @1 A
, ?9 \5 i0 b& K' k: l# T% q , `: {" S, \; t) ^6 B
4 N% y+ N' _/ z. |; A
* ]+ @- Y% [- S4 Q5 H5 t& H
4 d$ l( B# [" P! e第二步:下油锅。。3 O) F5 O+ ?- [$ _. B1 N. X u
$ v+ x+ y3 ^ E% P& U o, ~
! S2 q4 O0 |/ U2 o
5 m" ^/ l. n4 c7 O6 g. O% k' V$ S(用手拿住不让整个掉锅里。只要有大半埋入就可以了)" Q( S* P; t9 Q5 M" v: G7 z
* _* h) ]) C# n
/ H: u, m7 J5 U
" |; ^0 {1 E8 p4 c1 C. U , I* V9 I* {* |
4 c# p- f Z7 Q6 d : k* ?. ?0 W! w, Z! \
! G E- i2 J2 o8 Y6 J
第三步:将能沾点模型的粉糊糊再倒回来。) H) q* ?" W$ z$ P7 b9 d' y/ e
' _0 U: W3 g1 {1 ^: G, w( N. } l( O+ W1 S
1 v( h3 T, u4 m- Z/ M a; M+ W剩下的就是模型上薄薄的一层份壳了。。
/ q( X0 S! l( r e. G4 I% P
7 T- l( q* s3 }3 h$ O1 M 9 y" z; g1 p* L4 H H" l+ e
5 r) T' E% m. j; N8 @/ J8 S) x
/ d8 w0 m! I2 @. E: `" E' v4 f) O) _6 M, Q D4 p& |+ i
- V) p( d3 G( t% O" k+ h7 F, `9 e1 R; q& d3 x4 @6 w( ~+ D
第四步:往模型里放白水洋豆腐。
* [+ {/ L' s5 }6 R% _# D5 |6 i: j7 T y9 ~( t9 X8 |6 W4 n$ K# X
( s% b: L+ K+ R! K+ Y# q0 e$ A) N, L0 m/ [; S
(满满的。最后在顶上加一层薄薄的粉糊糊)。。
' L! W6 B3 {" ]+ G7 w* ]0 G1 ~
1 S$ Z7 L6 h }6 b
) z3 q3 g( y$ u6 \3 ~3 y7 n# k( L: _0 H& T; A
6 a) m# g% g) P7 `
8 t# k9 p1 o* U, g G5 b* D. K
, ?3 ?4 X- o! n7 ~) H# |3 \7 O, {: U+ F! S7 b& U! s
r9 m5 F9 A% i$ w a [' w) f/ y5 N
0 K) Z' Q" ]; l, _3 R
; W! Z# N" E4 J ?, R, t $ l$ i# W5 i( f6 e# }7 P4 P
9 l8 J! _3 s% z . o) n1 e+ R1 C5 `/ x' Z2 [
8 I* k: A2 e/ p6 j, U3 r) J1 Z第五步:下油锅。。
1 o# R- P& c! x3 `' S) n4 i% ^% D; z) S1 D1 \" |8 U
0 S6 D+ C. Y5 s3 \/ Y% ?8 W
/ V$ `# q- K" r, L: f7 S$ l(先用手拿着。等到粉糊糊微熟。然后整个下去再泡一会)。。
6 M/ D7 [, v6 ]5 y& Q7 R" K5 E" i! W) r
" x, F `4 V% U
2 t9 R: C( L" J+ f' ]- W1 H; }
: A; U( s/ A. `2 _+ E- \' |8 _4 p
7 X+ x7 k7 T3 X 1 _- ]) u! I: t; o0 i4 w* X& a/ J9 L9 I
$ }% I& K+ ]( _( s5 F3 b$ Y
$ ~3 _2 D8 O1 e$ Z% \" k
) B l$ b1 t4 m' |4 V/ ]
; C2 v+ x: e- o/ N
4 P/ I" d. y) u. s0 _) v5 W
. {+ F( Z, z# \: p
" k: e/ H% v8 e6 _$ M- D第六步:出锅。倒在架子上晒油。
( j5 X2 M2 P' a3 t) i
+ j. a& q2 _; w/ a0 z0 I# P" z$ V% n3 q# q& B w
; T3 s6 \0 L! m滚烫滴油圆诞生。好吃的。好香。。2 V2 C0 ~6 A( Y/ z* Q% m- I/ K
2 b- }% [2 ?3 ]( ?" f( ]) I y
* ~9 n& h" ~( F! s
0 j ]$ T( B, M8 o( L' |+ G0 K; D
5 C. t# a7 |5 D0 c
# o ?) ^: Q$ L* m , O2 O2 g1 p. s) |) } Q
# P2 u8 m' ?9 p2 J* X
# O9 z9 a, Y; e! t( o, m
: b3 j' ~2 P$ G

|