材料：
/ [. \$ Z7 [0 I# m% G9 R海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）
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调味料：
# G" |/ U1 m9 o' q0 @生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙 * p1 L# l7 W2 ^
注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。& r/ ^- b5 b( l1 G
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制作方法：
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1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。  P8 J8 g( b0 B8 C& \* a
2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。6 f. Z+ C: L2 @: _+ J% t* r
5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。. a" E$ A3 B0 z" I
6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!
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