在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。* b4 ~( J! Y! p
在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。" ]( D5 t& L6 n
偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~7 W" b5 ^3 }0 j3 x% B
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原料：" s) m' O2 @/ ?( Z4 x! ]* {; k3 t6 g$ c
心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。
  ~5 M9 t9 C  O! C7 z. r" _: @调料：( [7 m& m' P0 n+ ^
糖适量。+ j. f4 R8 o/ @9 E- G
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做法：
, P2 A% C  h2 H* r+ }1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；6 }6 C  Q8 j4 Q# {) ^+ H
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
8 z5 b* q9 F1 R' h3 |- }( ~心里美萝卜：
$ a3 V6 X9 n: t, f9 Y" {3 g肉质致密、脆嫩、味甜。
, Y+ |6 b" b9 w' a' C3 x4 `2 i* Y0 ^' e梨：8 W9 O/ P6 A8 _# C  v) [
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。' p, V- a  i8 B; \) f& v; Q
食梨小贴士：
+ h4 G. Q+ O7 [# c( ~$ U1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。3 a6 n0 w. g6 k5 {1 O0 T* s' N
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。( @  d, {2 o# r2 c+ x
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。! T6 h7 P% W. J: \
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！
  Z4 Q+ F2 q2 m# d1 P2 @, R( r其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去
/ ~7 a$ D- b. }7 ]放梨丝这招真是点睛之笔！9 V" M& d1 V4 g' D  ?- V
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！