: [8 _3 v6 \6 q+ \1 Y# j& R1 c1 {) w& x3 J- A
烹制方法（二人份）　
! K1 v- {) w/ ]' a, l/ {' M2 B. W+ N% J: e* }8 |# q( S7 @
      材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）
0 y2 t0 L/ q4 F　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）
6 p7 {& J+ K+ M9 U  s2 M! E　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）
9 D. x3 ]: d1 }$ V. r
# r; ?3 @% Z) I6 I3 I! m6 G% r/ S5 C* Y$ r) ?5 T, L

0 T) ]  l6 b) J) B
& X0 ^4 Y2 |2 h" m. s1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。 1 V- G0 w: c; W# V

9 m- E0 E. Y) E4 j. h; m# `
% |7 ^( S" y" `
% V; e8 p% b! k' h* Y" v6 G2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。
2 `& b8 M% [& Z
5 X1 @# i3 v+ U8 h$ t' y 9 v8 M  ^  Q. @4 g+ D9 o
2 v3 G( b  R7 x! M  v
3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。 / n" z4 H1 E( r, g* R, i# ^7 Q% M

0 X' N- g% n! E1 l$ B5 l 2 ]. S2 c+ u& q9 C9 C* G1 V

$ n# ]" q! Z' r- O5 L+ c4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。
! h" k# s0 {: J7 g- v+ _7 P
6 ]3 m- @: f- d. G- b, R9 o
, i: k/ V& ~6 Y" v
3 W$ K2 q* q1 S9 ?. `5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。
; V) x' t4 l3 ~( A" k; H, k: \5 h

& D" j3 j. `' O! N* l& J6 @
6 ], G5 ~9 j/ K* U' }6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。 & D- W- M% E$ Q) ^) S
! Y3 ~7 J. Y& ^/ y
/ k) X+ U1 G# @+ e  X8 u
( t- ~, \; j5 X8 c. t9 U* f3 D) ]
厨神贴士
3 v( f; E) F4 t/ p! x2 C6 Y7 N+ s, @9 _. O" M
　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。
* [2 l' Z1 L2 d/ e　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。
4 I- I' a- C8 |1 @! \# ^: y/ Z1 ]6 X7 @　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。, l  K2 l/ B0 o- D+ U
　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。 6 ~( G. P$ M  Y* V/ Z* y. m
1 J5 `' h$ c6 g2 o

4 q' Z- U7 A' x7 {4 j& P

楼主又搞这么好的菜啊，以后回家试试，希望能学一手

男人做菜不易啊，介绍的很仔细啊，图文并茂，准备哪天自己亲自做一次。

看起来不是很难做，不过偶还是喜欢酸辣的口味，谢楼主分享了

哇 看起来好好吃啊....最爱~!~~~~