馬鈴薯 -640 克
8 {5 s4 Z$ t( o# ~  T" ?牛肉 - 320 克
0 V, D: z$ _( Q5 Z/ b雞蛋 - 1 隻
' p0 i9 e) [0 w# u鹽、蔥、胡椒粉 - 少許
- G  a& b4 ~3 M3 v) F+ x4 _' v1 {9 Q3 u
酒、番茄醬 - 各 1 湯匙  z0 w! o( O* n$ b& P5 v
生抽 - 2 湯匙
* m! ?: p2 j7 v  _. a' R- k( e3 w糖 - 2 茶匙
& K) m8 O+ x9 r6 L! E; O$ _
  j6 }- _: z8 x: v6 h, \1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。
% H3 @2 W& h4 @2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！