原料：
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萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。
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面疙瘩的做法：' B4 ]9 A3 n6 n" B5 B

( V' u2 p9 x& L/ T) Y9 L3 {7 ^用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。
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做法：
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2 {$ L# c% M; K5 n9 r0 a! w7 ^1、油热后，爆香姜蒜末；  ?6 h$ n. h* {6 ~+ O/ r7 Y
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2、下萝卜丁大火翻炒；
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3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；6 n7 _/ V, G( m1 j+ y

$ ~; p( |0 J- G$ z! I+ `6 @+ P4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；# H/ W+ k/ {2 R! [  j5 t
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5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。& V6 Z! D, t2 v" [0 d, h" a/ d
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萝卜四大公认的营养价值：
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3 y) a. }: ?! h  W+ ?& [6 b一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；$ h& l3 Y; e+ M

; n  p; s! A( I二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；" T2 D8 o! a' Q! Z& p, L/ H- R
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三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；3 N  x. a" E5 e- i, z) z. o" t
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四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。6 T- |% \* |/ }9 x
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木耳有以下药用保健功能：
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- j; L+ K# v/ e# ?+ t: j! s/ T1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。! k6 w! g) e, J8 h' }
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2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。
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3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。4 [$ Q2 o5 e! [5 o: f" J

% f- h$ l. j- B) M4 o$ u& l1 V4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。
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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样
0 J7 R9 C7 E, M8 `的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。  z$ `5 z' }  d" `5 J! F$ ]" V
我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。, r, e5 K! a& m9 L# W
个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，, n7 ]% b4 X) D1 z7 |& a
然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），
! g: C- G5 o* e7 h% z( r3 F4 T/ m, E如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤