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[热菜] 蜂蜜烤仔鸭

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蜂蜜烤仔鸭


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" v9 g, z( \+ ]- M原料:9 Y8 a( ~9 U8 S. V) |  X2 @
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仔鸭。
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调料:
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6 H, |  ^" G- r0 C& ?葱姜、五香粉、蜂蜜、盐、八角、糖。
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做法:
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6 \! z$ r/ Q  w1、将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段,姜切片。
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2、鸭子洗净,晾干水,在鸭子胸腔内,摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入,八角也放入。
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3、将鸭子的开口处用鸭针逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起,晾干。
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4、烤箱加温到200度,放入晾干的鸭子。正面烤半小时,背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。
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看着就有食欲,仔鸭是小鸭子的意思吧,不知道外面的味道和内面的味道一样吗

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这道菜应该还不错,小麻雀烤翅采用的就是这样的工艺

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做鸭子就是需要在里面配好调料,鸭肉本身的草腥气很重,一定要八角五香粉来压住

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看了我自己要试试!鸭肉性凉,烤制可疑抵消,很好的食品哦!

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我们家经常做烤鸭,微波炉效果出来不好,最好用专门的烤箱掉考

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烤出来哒。。呵呵。。看着不错。。哈哈。。有空试试。。谢谢。。。

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鸭子做好吃可不是很容易吧?谢谢楼主了阿!!

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味道应该不错,就是小烤箱烤那么大只鸭子,受热肯定不够均匀,卖相方面难免不够漂亮。

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烤!容易上火,呵呵!少吃为妙!不过!看见都流口水了!忍不住口!

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