主料：土鸡半只- i3 e: ~' P4 \2 A2 b, i
辅料：土豆两个
1 o. V. z6 s. [  R调料：1)油.盐.老抽.鸡精2)姜.豆瓣酱.大米粉
3 p0 k5 r" g* P做法：1）土鸡处理干净，剁成小块.用姜片，盐，老抽腌制片刻.土豆洗净，去皮，切成和鸡块差不多大小的滚刀块，将土豆和鸡块一起放在一个大容器里，加上鸡精，豆瓣酱，米粉和少量油拌匀，待用.
" F6 O! p- l8 ]8 D+ N/ m2）蒸锅加水烧热，将土豆铺在蒸格上，鸡块铺在土豆上面，大概40-50分钟蒸熟即可.5 [9 y+ d9 ]& J2 W. T6 l
3）将鸡块拣出铺在碗底，土豆铺在上面，反扣在盘子里即可，撒上少量的胡椒粉和青红椒丝即可.
7 [* V, M3 t/ q5 uPS：1）豆瓣酱只是做调味用，不需要放的太多.
1 d; E: W) ], ]" l2）米粉只要能均匀的裹住鸡块和土豆即可，放的太多会将食物的油份都吸收，口感会发干.5 r3 v% ]5 Y2 E2 N$ w& t; D
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土豆蒸鸡块， 很不错啊！
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' G" @& \2 t' h1 C8 x* `- t造型要更美观一些，那就绝了！/ @7 Z+ a  u9 [; a1 s: S* }$ y

) H' T, s: A' H/ Q+ X" Q# A4 B, a支持你！投票！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你