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7 z8 w3 X$ s3 [4 f烹制方法（一人份）　
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; u, h  ?+ N- j, _      材料：杏仁粉（250克）、鸡蛋（2只）、牛奶（半瓷碗）0 B9 f6 J& {# e
      调料：冰糖
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9 O2 V3 [, B' ]! \1 备一干净的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶将之开稀。
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2 另取一空碗，把2只鸡蛋打成蛋液，加入一点点油，轻轻搅拌出泡泡，备用。 & E. ~( s* m2 b- B: z. G  C  u
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5 ~) O1 ~1 o: K" L, G3 烧开一锅水，倒入适量冰糖煮成冰糖水。
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4 把已开稀的杏仁水缓缓倒入锅里，与冰糖水一并搅拌成糊状。
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5 在杏仁茶将近快熟的时候，缓缓倒入一些凉水，令杏仁茶不会太干稠。 : x# D0 J+ w6 [9 Z0 g

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6 待杏仁茶重新烧开后，关火之前倒入已经调好的鸡蛋液，搅拌均匀。 8 `! v4 S$ L: H/ A% I$ S

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  W0 O9 Q8 |  {6 i7 把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些许黑芝麻，口感更佳。 $ t+ V4 v8 \6 Z  T

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4 l: S' ~" o. Z0 b9 _" P厨神贴士 ( q( ^4 |# p3 B$ U' X
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　　1、条件允许的话，可在杏仁茶上加入少量蒸熟烂剁碎的花生仁、桂花花瓣以及红枣，口感会更加丰富。
2 L' u/ K2 N7 S" c　　2、调蛋液时加些许油，可令杏仁茶的口感更香滑。. \' H5 U4 c  ^+ `3 b9 @# o! |
　　3、要注意的是，杏仁茶要趁热喝，凉了就喝不出风味。
" q, e$ J6 G+ b　　4、喝杏仁茶一次性不能喝太多，因为这款小吃本身味较甜，吃多了会腻，所以不能用大碗，只能用小碗慢慢呷。 7 t" R1 ~- a7 R; n4 W# H

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很有味道的茶，有机会也尝试一下（不知道吃多了会不会长胖），谢谢啦

不知道能不能把美女吸引过来~~以后把美女骗回家后就做这个拉

我对美女更感兴趣,哈哈.
/ B& r+ u: \( m- R2 E5 m美女单独教我吧.哈哈.

杏仁茶，看起来不错，就吃过杏仁糊，不知道这样的做法和杏仁糊有什么不同。

早年时间，老人教我做了一道名为“杏仁豆腐”的菜，和楼主讲的“杏仁茶”有异曲同工之说，谢谢楼主。

不错不错！支持一下 继续发 期待啊！呵呵

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你