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7 L0 V5 z* T& Z' I9 [. a' N原料：+ D0 i6 \- s( J3 W: S7 W4 e+ ~

1 j+ j8 q0 z8 v) f# v8 C4 y鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包。
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做法：0 q% ^9 E% z% h3 Q8 h* ]( X

! M9 L" s- @, S- G1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状；' A& P7 m% ^4 _
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2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右；; e, c: e4 ^# d% z2 G

: P+ b5 X! E1 q8 ~+ y) S6 U; @3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住；; \6 S2 U5 E% Q3 E, t" R

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( i- D1 ~: C6 U4 ]; L! ]4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿；* H8 [+ A4 a3 k1 S$ ?5 I

4 Q2 S0 Q0 u; r$ r' U5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起；* [# i, s; n) E! E% A

0 `  a. {! Z' U$ S+ J6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块；
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" m1 l$ ?; f6 o7 {0 D0 w7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油。
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香喷喷，金灿灿
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菜品特色：
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香酥、皮脆、肉嫩
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呵呵  看着就有食欲啊  肯定比肯德基的好吃多了

这就是中华美食，光“色”这一块就比肯德基强多了！看着就有食欲。我妈妈也有做过的，可惜味道不怎么强悍，看来家庭主妇与专业厨师比，差距还是挺大的！

比肯德基的要好吃多了  而且卫生 经济实惠

依我看不但比肯德基好吃，还干净，吃着也放心，卖相也是没得说，这个星期六咱就学着做做，经济实惠二者兼得啊

楼主你那个炸鸡的粉我也有，这东西炸出来什么都好就是一定要趁热吃，不然到了一会时间长了就会老了，那层炸的酥皮就不脆了，就很难吃了。

上看去这个鸡搞得很脆阿，应该皮会十分好吃的，下次自己试试

楼主的图片 还这就有食欲 一定很好吃，一定要自己试试看

看卖相不错 好像很好吃的样子 回来试试效果

看上去这道菜很诱人啊！！哪天按楼主的方法做回试试。