笋子炒鸡:
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+ V" P/ O" w% u7 c9 N$ V8 ]7 F( r' \- k原料:
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( Q& ~3 f' T2 B: k春笋200克、鸡腿3个。
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配料:
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1 I+ K5 c& D( L2 b盐5克、生抽20克、料酒5克、姜丝适量、蚝油10克,柠檬汁数滴。
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1 r* i: l# L" o; V做法:
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如图所示
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3 I' |7 s" B9 z叮咛小语:
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0 j+ \' @6 c& R! w% @ _8 P春笋不需要焯水了,春笋没有苦味,如为夏笋、秋笋就需要焯水浸泡了。
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焖鸡肉的时候开中小火,火候不要过大,免得鸡肉变老。
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请版主和各位大哥看到后要是觉得不错的话就支持老弟一下,小弟刚学会发帖子有很多的不足之处,还请版主多多指教啊!!