白菜可醋溜，可炖肉，可做饺子馅儿，还可做汤等等，今天上一款醋溜白菜。* O/ _9 O+ w8 L! _- D

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原料：& g9 @. x3 f# n7 p$ f
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嫩白菜帮400克、青红尖椒适量；
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调料：. K  h; |2 U$ h7 q* u; e; _* f5 b1 \

; Y$ V" U! K* u$ c盐、生抽、醋、淀粉、蒜、糖各适量。) j1 D& k5 |$ O; O/ r& r
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/ v' b' |8 b0 G* r做法：% x% G5 d& [& b' H

  Z$ s- J' r( T) U0 {$ L* T1、淀粉用凉水拌匀待用；
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2、白菜帮斜刀切块，尖椒切圈待用；2 J7 H" ?4 E3 C' z
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3、锅内放油加热，爆香葱、蒜，放入白菜块翻炒片刻，再调入盐、生抽、醋、尖椒翻炒，最后调入糖，勾薄芡，出锅装盘即可。3 X# _- [* |; ^# D
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吃白菜小贴士：4 u2 Q. p7 P- V, T5 T

; X5 \, C7 f! l1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。) m9 ^# ^6 y9 c( ^

2 w+ y/ W$ ]! E* q# i% }2、腹泻者尽量忌食大白菜。; s# P2 _9 C% ~$ [& x" J

5 c1 o: T" ]. K- _& u$ l! Q$ E9 b3、气虚胃寒的人忌多吃。
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[ 本帖最后由 dchao123 于 2009-10-25 00:08 编辑 ]

看了，就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢你了。