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原料：. z$ b3 N! l% t" N# t5 `
鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。' p& I- E- Q+ `+ r* ]
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做法：
6 F5 ^* |$ v( p1、鸡胗切成心形薄片；9 K% ^7 t; U. D( X1 ?" W
2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；
) Z: J( L( A  J  @0 x0 P3、然后放入滚水中煮沸，捞出；$ K# R4 y3 e! S5 b2 R% F. K$ i
4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；" s7 z1 {' E6 P
5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。( n* x$ m( q! c) `' h9 }) N9 X

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酸酸辣辣很清爽很开胃。3 a# J4 d3 M: f& h& N% M6 u" o

鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下