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烹制方法（二人份）　
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      材料：小排骨（半斤），大南瓜（1条），米（1碗）、姜（适量）、豆豉（适量）
' }1 g7 M4 C" ~　　调料：酱油，盐，白糖，料酒
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1 洗净小排骨，加1/2汤匙盐，1汤匙酱油，1汤匙糖，1/3汤匙料酒腌10分钟。 ) s( j  H# J7 r- B. }  ]
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2 洗净豆豉，将之切碎；姜去皮切成末；蒜切末备用。
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! H1 W+ }2 w+ r3 煮一碗饭，熟后将其盛出，摊凉待用。
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4 将大南瓜沿1/3切开，挖空里面的南瓜肉，做成盅。 ( v, H9 y9 L" F5 W4 |9 f! K
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5 将饭炒香，装在南瓜盅内。烧热2汤匙油，爆香姜蒜末后，加入豆豉炒香。 # w- M3 e5 G$ T( T1 r
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6 将豆豉末淋在腌好的排骨上。 % Q9 I& {' }8 l) ]! J) j

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7 烧热小半锅水，隔水蒸30分钟。 8 d) I/ j( z2 X. `: H; Q

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3 E5 e4 b. J! `0 A8 将蒸熟了的豆豉排骨夹入南瓜盅里，隔水蒸10分钟后即可食用。
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厨神贴士 ; S7 N' o; \! z  B% t# B
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　　1、排骨应选用后腓排，这一部分的骨头比较软，肉多容易吸味，最适应用于清蒸。
  F; Z( x/ }0 q" H. J　　2、用油将豆豉，姜丝蒜末一起炒，可令香气瞬间集中于豆豉的油中，令蒸出来的排骨口感更细腻。
4 |* @! X. P7 a% V% j: N　　3、挖南瓜肉，特别是在南瓜上刻鬼脸时，需小心不要把南瓜戳穿了。
' c6 C- r3 a3 ]7 m　　4、蒸排骨时不必放太多油，因为排骨蒸煮时会自己出油。
4 A. k8 s. y- d* n$ O5 I　　5、蒸南瓜的时间不宜太长，以防南瓜蒸老了颜色不够金黄。 : P" R# i( b$ b, `2 d8 P" j

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美女又能做美味 我喜欢 将来我也要找一个这样的美女

不是把    美女和菜有什么关系    不过这个南瓜中  很好看