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) ^% z  n, O1 j+ j7 m( ~烹制方法（三人份）　
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      材料：番茄（3大只）、茶树菇、鲜菇、金针菇
9 ^4 ~& h2 h$ ^　　调料：酱油（1茶匙）、生粉（半茶匙）、糖（适量）、盐（适量）- A8 d8 t* Z& I
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: l6 W# i! o; c+ L6 p8 `5 e4 I# V1 洗净番茄，将番茄顶部切开，用小勺子将番茄肉挖出。 4 B" O+ k; i; |& t+ J/ l% b
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* e+ P4 D, z0 c3 \' W( R7 v1 D2 洗净各类菇菌，除了金针菇外，茶树菇以及鲜菇用清水泡20分钟。 * S* m0 L; m( P" ^: y& S  x
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; y! M) L5 Q9 D# a, U6 q2 e$ U; V3 待所有菇类泡软后，将其切碎。 ; s# Y8 o* f8 c# W6 E

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4 烧开一锅水，将各类菇菌飞水，捞起沥净水分备用。 5 t' d( a, Z9 ]0 h
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5 烧热3汤匙油，将各类菇菌爆炒数十秒，期间下1汤匙酱油、适量糖盐，小半碗生粉水调味。
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6 将炒好的菇菌装入番茄盅内，隔水蒸2分钟。
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　　1、买番茄时，应选用半生的番茄，挖的时候才不容易挖破表皮。7 c* ~6 L5 M! I; f5 Y& E/ c
　　2.挖出来的番茄肉及番茄汁可与菇菌同炒，既不会浪费，同时还能提升菇菌的鲜味。
; a9 C6 U4 K1 V4 M9 n　　3.烹煮前，各类菇菌需先用水浸以及飞水，使其口感更加软滑。2 v/ f+ T' G' ]! }7 K2 ]4 ]: m
　　4.蒸番茄的时间不能太长，因为时间久了番茄皮会收缩。1 L+ z( b. F4 y" d1 F; a
　　5.怕酸者可适量多放点糖，因为番茄本身味道较酸。 & o$ Z/ [& V8 o6 C5 a. _% @+ C1 w
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谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

想象不出番茄加蘑菇会是什么味道,但图片很鲜艳,看着很好吃的样子