先展示下成果：
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配料：面粉1500克，色拉油115克，精盐8克，干酵母5克，温水1000克，和成面团，是很软很软的那种。
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面粉428克，色拉油210克，精盐30克，花椒粉12克，擦成干油酥。花椒粉是俺自制的：花椒炒的香香的，料理机打碎成粉就好了，非常香。
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面团经过充分发酵后，按每个63克分好剂（总量40个），油酥也分成40个，每个17克。5 M/ L+ y& C7 e0 H8 t
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7 @  v  M: P1 X! V% D) ]1 T( ^逐个包好
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0 h9 B+ E6 i5 @$ u2 u" @# `& A按扁
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擀成椭圆形$ Z. ?  G, n2 E  }
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对着成三层6 L$ @# o+ `( r7 u, ^3 I0 Q
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再擀成长方形
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4 `2 p3 y8 t- n卷起
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5 ]8 k4 \8 l" ~, M: m两头向中间收拢、按扁9 v5 f# M' n. X+ ?* c; E7 m
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: W6 Y% F+ h* t) g; a) Y擀成长圆形的烧饼，刷上俺自己熬制的糖浆  e/ U. ^% d' g( H. G1 t
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; H' o6 g$ ]  n4 C; e分别撒上黑芝麻、白芝麻
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摆入烤盘，入烤箱上下火240度烤制20分钟
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带着浓浓的椒盐香味，我的椒盐烧饼出炉了！3 C0 p, y( J* q- w$ w" e+ ?

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好东西，以前总不知道油酥是啥东西，谢谢了

很专业的东西，我只好买来吃，自己做不了！

好详细哦，自己动手试试看，应该会很好吃的

今天就学做烧饼,看那焦黄的外皮就想吃上一大口

椒盐烧饼看起来不错啊，很好吃的样子，下次自己试试看。

椒盐烧饼看起来不错啊，只是做起来麻烦，我的烤箱太小，一次烤的太少了。呵呵。支持一下

专业顺准 一般人做不出来 看着不错7 ^7 j9 b( S$ q1 g! N8 `' u
我还是烙俺的大饼

糖浆是怎么做的 呢？一家子都爱吃烧饼，都是买别人的吃，这下可以自己做了，

我很喜欢椒盐，复制下来，很感谢，回头找老婆给我做来试试