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' N, _; j6 L- v$ W* t難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal   j' V! [; L6 |+ b$ c+ p6 `
主材料
- f4 |. H' M: y! ^+ J所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)
+ }. X1 {8 H' S5 a2 i洋葱1/4顆,蔥1/2根
4 x1 z# w+ Q: Z7 V* q8 R辣椒1根,白蘿蔔100g
, N6 n/ h, m- H1 c& Q( e# U. n# |昆布5cm,柴魚片10g,水4杯
0 A2 [; Q* G8 l6 `1 x. Q副材料( F- [* B, I5 E
辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙+ ^! r6 z/ ^9 O7 J
醬油1大匙,蒜末1/2大匙4 ^# w2 |) o' p* ?
料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許
/ ~5 r' `4 d# ~& {, O
, P4 \  O# Z  a( F( ]2 [. Z
$ x4 i. H* e3 T8 Q0 M6 |
* D: t( j! }6 v; v) P01.煮湯頭1 }' N3 R2 f: \+ _" C% F
煮湯的白蘿蔔切成適當大小8 X4 h& F' t4 o* g7 a( p0 E
鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水4 s& g; P# K3 U( J: F. I7 F
水開始滾時,將昆布撈出( m9 d2 I' R! h; S
加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘 ' q9 U5 u/ d  v2 [
5 Y' h' n0 \: ^) F5 y+ z
! n, ?/ j9 L7 V; X/ a4 x
02.準備材料$ X) F& P: i9 g  ?
將甜不辣切成適當大小
) b# n$ A  k0 q, \' V將蔥,辣椒切段,洋葱切塊 7 n% f* t1 `. [4 T" @* A; Z

2 v6 V! X# i% R
: D4 m9 \/ c# c7 w$ M03.調味1 S/ S8 m3 }3 p- G* j! _5 I
將01的蘿蔔留下
4 ]9 m3 a1 J5 h撈出柴魚片,之後加入辣椒醬
+ F* ?- b: m) g辣椒粉,醬油,料酒之後煮
( G7 x* Y; ^6 Y" B1 L% j5 M$ P9 A& L4 R1 K

. n  S+ g2 n  C7 p& \04.煮! j2 \; E$ e1 r# Y  e, r3 q- m
03中加入洋葱,辣椒! k" R  ~9 g' L: r9 o
所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後
8 d7 z8 J7 B, P9 e5 c+ U8 @! L- x加入蔥並以鹽巴,胡椒調味
3 X  w7 t& R$ E3 g* L3 f- z* y& }
9 ~1 n- w, d$ l7 z6 _2 x4 S5 ?
05.完成 # v4 G2 [- T; ~0 s

4 `. G' ?- c, J- E  D$ V
" `0 p3 W4 B) j6 y$ ~& N$ ?
1 d  j  R+ W& v0 \. m( p, ~

韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式
6 G1 |5 D  A8 B; [" d0 T: @! {有点想大长今在世做的东东
! B  S) Z/ e) h% |# K赞个。

韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表
$ p1 c& |- ^1 l% g/ @; v貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

( P# H' A/ Z: X% P5 k
9 t+ @7 a( P% j0 p" |2 r( M. D兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。7 W+ d& B& h' P4 f  N5 K
少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。