芥菜薯仔肉排[1P]) _2 x0 X6 Z) R" M* G1 @
制作工艺：炒" {+ r6 p9 q( `( y+ ], K

7 ~% n3 ?+ r2 Y. }  H; F. ]口味：咸. L' U8 V: n: d
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材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。 9 o9 _& ~5 {+ I5 q# y: k

) |+ J$ C! [9 S+ ?, I操　　作:
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1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。
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2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。
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這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~& n9 E+ ^+ H% u' T+ `
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。