红烧臭豆腐( u3 A/ X! c% J0 Z4 y( K# D. T
原料：5块臭豆腐花了2块钱，豆瓣酱) B: H. p& M' E* r0 I7 f" U
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步骤1：豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块。7 \# [* X6 e3 V" j( f5 I

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" D1 A4 J3 g5 m2 r步骤2：将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用。( I! X% |9 J" [
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- J4 F, z& M! X9 ^3 q步骤3：锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆瓣酱一起翻炒。然后倒入炸好的臭豆腐，加一汤勺酱油。不要加盐了，豆瓣酱已经是咸的了，两小勺糖，适量水（浸透臭豆腐即可），大火烧开，再转小火。
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1 b3 X/ Z. F3 n3 I* o. x) ^% N! r步骤5：小火烧4，5分钟后大火收汁，最后撒些葱花即可盛出，汤汁不要全收完，留点比较好吃。
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看着挺有食欲的，不过做的时候屋里得多臭啊

好有创意的一种做法啊！臭豆腐当小吃吃吃倒还可以，还是第一次看见能够当菜吃的。想必味道也不会太差吧！

豆腐怎么是黑色的外表呢？: g) `2 n! K7 ?  q- v- Y4 Z! O9 ~
超市里面有没有买哦？

这是哪里的臭豆腐，我在电视上也看见过，据说很好吃的，我们这里都白色的。

很神奇的做法，但是我还是喜欢正常的吃法，炸好了沾点甜面酱，辣酱这么吃。

臭豆腐可是个好东西，虽然闻着有点臭，可吃起来那味道真是很香的。

美味佳肴谁都爱吃。色香味全的东西现在真多

臭豆腐还可以这么吃啊
: X4 x4 L6 `6 x* G1 C4 k才疏学浅了。。
7 W2 V: ^& p5 L. d: _我们这边的臭豆腐是黄色的

我爱吃臭豆腐，但是不知道红烧起来还有没有街边卖的那种香味了。