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【焦糖香蕉薄饼】
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/ { \ X0 g! ^$ {& w原配料：香蕉 鸡蛋 牛奶 面粉+ j+ k, o% R& n* V5 K3 Q
* q1 |# a7 B; f3 l4 z9 t调味料：黄油 白糖
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１）香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。
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２）黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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1 ~' h( [; W( O- U. Q３）尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。
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& m. ~8 J$ q) q; \４）把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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; y: f$ f O* x. g# x５）锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊
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