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颠儿式胡炒面

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颠儿式胡炒面

1原料:面条、咸肉粽子,鸡蛋2个、猪瘦肉、花生米,荔浦芋头,秘制萝卜(用酸酸,辣辣,甜甜,脆脆的那种就 行+ h4 s  `1 @& H6 \8 M% M# M" |; u
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蚝油、盐、鸡精% Y  D, @9 K0 C/ N

' K7 q" V& k* R( F+ S做法:1面条煮熟拌少量油备用(是为了面不会粘成一团)各种材料切丁备用,荔浦芋头提前蒸熟
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2将猪肉入锅爆炒变色+蚝油+盐+鸡蛋+花生末炒香再+秘制萝卜+咸肉粽子+荔浦芋头炒熟+鸡精,最后加面条炒至均匀。1 ]% C: n, _+ P% `! i
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我很喜欢收集日式瓷8 }+ G" w% R7 A
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材料还挺新奇吧3 S9 q/ I. z" }4 E9 E; M, i
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爸爸泡的秘制萝卜,酸,甜,辣,脆,爽+ E" J4 q7 b- F% o! g+ a
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煮好备用的面条
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我独创的摆盘,很日式的感觉,因为要配和瓷器* P' z: R& b* _

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( u5 Z% e* @- X- a呵呵,再换种摆盘
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  • xiaobieli 金币 +50 精彩图文解说!GOOD! 2006-11-16 01:35

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