芙蓉蛋包

芙蓉蛋包(图解)
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! ], l  @/ o, d* o: A" Z　　材料：老豆腐、豆角、鸡心、豆角、草菇、鸡蛋。  G. p0 g3 \0 P
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　　鸡蛋先煎成蛋皮放在碗内。
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　　起锅先把老豆腐炸至金黄。
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　　再把豆角也放下锅炒，接着就把其余的材料放下锅炒熟。
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　　用蚝油加上调味料（生粉、盐、糖、鸡精）埋芡。' [4 U- F1 S6 k7 [* ?) P& V; V
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7 K5 I/ \  l* R0 s- P　　倒进蛋皮里面，再反在碟里。
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