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[炖汤] 牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

yjc2097

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1楼 大 中 小 发表于 2010-4-6 01:29  只看该作者
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牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。”   这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。
% Z- l6 W& `4 K' p9 t: i    那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。" g; d7 P$ v1 @( O  Q; _

( M/ ^& y6 S# l8 T+ e& l/ C材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。) q. N) Z* m+ O5 w3 _
做法：! Z$ c3 w, I0 q) F6 R# k: x: t
1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。1 d. O+ J) x  E
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2、将所有蔬菜洗净，切好。
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3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。
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4、将所有材料入锅，加水。
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5、大火烧开后文火炖2小时就行了。4 O+ H" Z! j* I2 ]+ G* Y* s

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小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。
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