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[小吃] 茶香绿豆糕

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茶香绿豆糕

4月刊的贝太厨房介绍了好几款茶点,一直心动想做,称昨天晚上空,就小试一款。方子我稍微改动了一下。照片用手机拍的,比较模糊,凑合着看吧,呵呵。
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3 ?0 g8 X6 d! P6 ^0 |  j1 ^- K' B材料:
. M$ W2 z9 v8 J7 h! r0 j绿豆粉:250克
! ]8 f0 f% [0 \" t6 f3 l8 a2 O白砂糖:80克
( }% J2 D& p. D  W$ G% ~香油:6ml
* X* m+ i/ D3 d3 `) _立顿红茶:1包
0 Y6 N0 m7 p/ W8 i' S9 O) N热水:80ml
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1 H: \4 N* `8 Z) |  D# x! j& w/ ^' B做法:  U" A) ^* }. w, U
1、水烧开后,将绿豆粉放入蒸碗蒸30分钟;' h3 U& d/ h: X. \. ]: Y- [
2、蒸好的绿豆粉用勺捣松过筛;1 x) b3 W2 g" H6 H: {
3、红茶用水泡开,加砂糖融化;
# K2 i  w0 Y5 [( ]2 S& e& k( c4、将3冲入筛过的绿豆粉中,再加入香油,搅拌均匀;5 q* c4 w( {' w) p  _6 A
5、入模,压实,脱模即可。

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这是绿豆糕,很奇怪,为什么不是绿色的,可能是创新把。

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有机会也尝试下自己做做,这东西多吃了对人有好处的

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这个是哪里的小吃啊?超市里有的卖吗?夏天吃绿豆好!

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