自制叉烧肉
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　　材料：隔沙肉7 i1 R: O2 m  w8 B- p. I' J# }! Y3 n
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8 x6 o! _" r2 K) T8 \3 _　　李锦记叉烧酱
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5 X1 N/ {, p, `　　做法：隔沙肉洗净用布吸干水放一大碗内，用李锦记叉烧酱1/3瓶倒入碗内把猪肉腌上，每半小时反转一次腌4小时。
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　　起锅把腌好的猪肉和酱汁一起放锅内加小许水焖25分钟，其间要不停的搞动反转猪肉，如水干就加水许水。
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　　25分钟后关火捞起猪肉，酱汁用碗装好。 , z; y6 k5 L" q
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肉凉后切片上碟把酱汁淋上即可。
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点   支持我。谢谢!1 @4 o" ^1 `( h+ b7 g: w5 k
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您的支持就是我的动力。
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回贴也是一种美德

最后两张图蛮诱人的~~
# Z0 ~+ O; m& S$ Z7 @说几来我快四个月没吃了，武汉这坡地方，想吃点叉烧还真难

谢谢您的指点,祝大家胃口好.

楼主的这个办法简单实用,效果肯定不错." I) R" ]' Y2 w/ e! C5 p3 S5 ~/ V
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[ 本帖最后由 wfly 于 2006-11-24 06:06 AM 编辑 ]