[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅) {% _9 ~: E1 N; U: v7 L
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; X6 R6 A0 y$ G" p' g" S4 t材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头
1 R/ y& U) I9 k, O+ @1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象
) _/ T$ x7 [5 F/ _' o  f, \2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上
. r. Q! \! e2 G- }6 J7 W; A3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝& ~" |! @* X# r( y, w
4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）4 H! |8 q2 ~* U4 j9 ^& @
5：取出叮好的南瓜放凉待用，# W. V1 u- W% O: ~+ ^( @4 R3 ]
6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟
3 D/ E* U8 g3 k4 z7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了5 w6 z8 M% K: k* p
牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，
5 V8 F9 Q# k: f( R但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。
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