推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

美味鲤鱼自己做

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

美味鲤鱼自己做

美味鲤鱼自己做
7 O& D' g3 L$ i6 m' `) o. b$ s/ I) C* b2 P+ q2 _7 D. \
4 V' y8 c% b9 R; [7 c5 {* M
同样的,先看看成品大家喜欢吗~ / c" j# R+ ]2 l/ h" m, ], [
( D: D0 W. s; C- N/ }6 i
( u4 y, v& z( Q4 N

# b# s* ~" L- a0 _0 J$ D$ i4 v* W! \3 n  h

8 c+ C: m% ^5 L- }/ M2 p' a: F5 F   7 M: }9 W  L8 O1 B% Z4 B

  I4 Q7 @" T6 w+ Q" o: v' l& t下面一点一点说我是怎么做的:
% \7 n/ o( u- U. h" r  u% S7 d  z; x% o+ p3 V1 U& ]8 y5 H
  
3 B4 B* E/ D, D& S9 ~; Q! g# F, e! l

8 P& n) m2 U; Y+ \, Z' q; [8 y9 k  j! Q/ U! Q$ J& G
   + e+ U* x5 @/ d- Z
" e  Z2 A; q5 J( c% P3 E
鲜活鲤鱼一条,越肥越好哈,杀好洗干净(鱼里面的那跟泥线一定要去掉哦),在洗好的
4 j# S) ]( Z8 d9 i% d1 V4 ~2 b# S7 d
鱼上切几道,为了好入味~~ $ ]' T2 {. S* p8 [# R
! o) M* A" ]1 J. d
  
8 F2 S+ u& ~6 A7 n" S' r: ?. g: b; Z8 f

- k2 z5 v1 j1 j! L7 g" J
  i8 F: W; t# M4 M7 [   9 ~# ~8 q, S8 m2 j+ T

7 R9 L. T3 t- }+ [5 H: a5 Z配料:白糖、醋、盐、味精、酱 油、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、红干辣 椒、香菜
) f1 |$ y5 n: d. V. `) L/ d% Q- j% o2 L
都是很常见的调味料了~~
" h7 h: n5 ^8 X& n% z5 q: E. `6 T
' x/ S2 f4 J9 G, v# {下面正式开始咯!!! + k8 K9 {- @9 ^  d5 Q

' k9 @5 C1 B# ?$ \6 f: R$ z  
2 S+ L; T' a7 P0 O
, t3 B- \( ]. I: A( N% s- c! q/ D- i5 Y1 V& P' P9 n. `

$ A7 v7 |6 ?$ n3 l% N- a7 ~: t2 [" p8 u7 s5 }" B- V! R) N
  
6 L8 L. E- e( @0 x4 S& Z4 C/ \锅烧热,加多一点的油烧热、将鱼下锅,两面煎炸 一下待用(据说能封住鱼内的蛋白质哪,嘿嘿) + L. w! u8 u: C" H! y- g5 O

5 X2 _" A1 [$ }" u  j+ W2 p  
+ I: F8 ~2 m* d& i4 b* Y+ H' K! \' f' u5 I: g

2 [. ~! l3 q% ~7 t* F6 s) W; \" p. W! t2 D5 V& a3 y
   7 [% ?: z( h9 S' F

, i- z% l0 H7 s( Y) T( y6 D+ O另起锅,放少许油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角炒香 ; L# V3 w4 l* U0 k
* z1 v4 S4 \0 W
  1 V  a2 S! t7 u/ b1 w
( X. f: U7 Y: S6 O& C+ ?5 f. S
0 d, P' g; \+ s: |' M

" u7 v/ T/ Y6 }  
& ]- c$ n0 D- O/ ]( s* `- I
! {- B, {% r7 o4 D' d# E. | 再加入酱油、料酒、糖跟少许醋
# g; e  p: s4 U) m" x
& a& M# B' M5 C& N2 c  / Y0 v6 M# ~3 D: X8 e( V
( q8 V1 _+ y) T0 N1 T  f
! [& N! E8 O* {! }2 N8 S8 [

" a' E1 S) S. [, M   2 H5 J# B9 \! g
3 E9 s* w% a0 m8 B9 V
挖咔咔,鱼可以下锅咯!鱼下锅后加少许水炖一下~~~
$ N$ \$ C; m. f0 U  f  O4 r0 [& m: w! P$ }% L+ _) d  u8 v2 C
 
# K% C) C; R6 f* e8 d% U) O9 d1 q* c$ |& w$ j3 e2 [0 u* ]
 3 @" a/ {; b3 Z+ F5 m+ n

- |# D2 Q- d3 U, W2 ^' h( o  
8 I* e& v* H5 A( S3 o: x炖熟后,放入适量的盐跟味精,尝尝味道OK后,开大火收收汤就可以出锅啦~~~
0 u2 }: U& F) B# I6 X5 t, b7 |1 w3 Z& D+ X& L! Q7 c" o
   出锅后撒上点香菜,好看又美味  
; T: `# G3 b6 B* Q# s  U" [: n  W9 s# P% t+ ^' w
 & N4 `& v$ D4 ]) N* a0 K- I

0 w7 W5 |7 _2 _5 Y( b9 n: Y1 V- _ 
$ p' @# I" r; y1 B% j& s+ a! @7 B6 \- e
8 s( D- i0 t3 ]9 B! ~' f; g
5 J3 F0 C8 M1 P, I$ H4 i; B
点   支持我。谢谢!) G7 x) i$ A4 S, H. A# l) Z5 _

# W3 Y. k$ r9 S8 O1 Q您的支持就是我的动力。4 t! L7 [# P0 H: O

7 |# {& `$ w$ S' c: {* Q回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-11-27 09:29

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

学着了,这下有的吃了,以前不会,只能去饭馆吃!

TOP

好香啊看的都流口水了 ,晚上买些自己做下试试。。谢谢

TOP

我试过了,这样做很不错,味道很好,可以在将鱼裹点淀粉就更 嫩谢!

TOP

大哥这好像是鲫鱼吧!小心这种鱼的刺可多着呢!

TOP

这种做法挺简单的,下周买一条鱼做一下,谢谢教我这种简单做法。

TOP

看起来不错,看起来好看,做起来满方便的,5 z" |* M) D1 ^; U# U
没有冗长以及需要高超技巧的过程,很适合家庭做,
$ @: T  t% ]* M8 R% f改天来试试看,换换这种作法吧!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 04:44